調理器具

ZWILLINGのパンナイフを買ったよ!

ZWILLINGのパンナイフでパンを切ってみた。ハードパンもふわふわパンも「スパッ!」

ZWILLINGのパンナイフ「TWIN Fin II」のレビュー。切ったパンの画像あり!

調理器具

staub鍋で調理したさつまいも

【感動の芋】staub鍋はさつまいものための調理器具か!

staub鍋で調理したさつまいもが甘くて美味しすぎる。

手作りパン

「銅板」でハードパンの成功率爆上がり!失敗例との比較で下火の重要さがわかる

手作りハードパンが上手に焼ける「魔法の銅板」を買ってみたよ!これがあれば家庭用オーブンでもフランスパンのクープが開く?

BONIQ

【BONIQ】低温調理器「BONIQ Pro」故障するも、無償で新品交換の神対応!

【BONIQ】低温調理器「BONIQ」が故障するも、無償で新品交換の神対応!

低温調理器「BONIQ Pro」から故障し異音が…。メーカーの迅速な対応で解決したよ!

「水切りヨーグルト」と「ホエイ」のカロリー・栄養成分は?元のヨーグルトと比較

明治ブルガリアヨーグルト1パック(400g)を水切りした場合、出来上がった「水切りヨーグルト」と「ホエイ」のカロリー・栄養成分がどうなるのか計算してみました。

BONIQ

低温調理器「BONIQ Pro」で作った温泉卵

【BONIQ】究極の温泉卵!低温調理で4時間半加熱した黄身がもっちりで美味しすぎる…

温泉卵を低温で加熱し続けるとどうなるのか?低温調理器「BONIQ Pro」を使って検証したよ!

BONIQ

【BONIQ】低温調理器で豚肉ブロック1kgをローストポークにしたよ!

低温調理器「BONIQ Pro」を使って、豚肩肉の塊1kgをローストポークにしたよ!もう失敗しない!

BONIQ

【BONIQ】おぼろ豆腐を低温調理器で作ってみた。茂蔵の豆乳と天日にがり使用!

低温調理器「BONIQ Pro」を使って 手作りおぼろ豆腐に挑戦。茂蔵の豆乳と天日にがりをまぜて温めるだけ!

「牛乳」のカロリー・栄養成分表示まとめ&牛乳豆知識

いろんな「牛乳」のカロリー・栄養成分表示をまとめたよ!太る牛乳はどれ?

【塩麹】「みやここうじ」での塩麹づくりで失敗!なぜか水分が少ない…。

「みやここうじ」で塩麹を手作りしたら水分が足りなくなった。失敗の原因がわかったよ!

© 2021 ハウジェニック